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I nostri vini
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Trentino Mueller-Thurgau d.o.c. |
| E' tradizione della fam. Luchetta coltivare Mueller-Thurgau in Valle di Cavedine. Il vigneto San Lorenz si trova a circa 650 mslm, esposto ad est, con caratteristiche pedoclimatiche ideali per l'espressione di questa varietà.
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| caratteristiche: |
| Denominazione: |
Trentino Mueller-Thurgau d.o.c. |
| Varietà: |
Mueller-Thurgau 100% |
| Vigneti di Origine: |
San Lorenz Cavedine (Tn) |
| Superficie dei Vigneti: |
17.000 mq |
| Resa per ettaro: |
90 q.li/ha |
| Esposizione: |
Est |
| Forma di Allevamento: |
Spalliera |
| Anno di Impianto: |
2007 |
| Vendemmia: |
Manuale. III decade di settembre |
| Vinificazione: |
Vinificazione in bianco con breve macerazione sulle bucce. Fermentazione e affinamento sulle feci fini in serbatoi di inox a temperatura controllata per circa 6 mesi. Riposa in bottiglia per altri 3-4 mesi. |
| Gradazione alcolica: |
12,5 % Vol |
| Colore: |
Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli |
| Profumo: |
Floreale di fiori bianchi, salviato |
| Gusto: |
Pacevolmente fresco, sapido, persistente |
| Retrogusto: |
Leggermente aromatico, minerale |
| Abbinamenti: |
Ideale come aperitivo |
| Produzione Annua: |
3.000 bottiglie |
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